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A differenza delle semplici e comuni centrifughe, l’estrattore conserva tutte le proprietà organolettiche dei vegetali grazie alla potenza e alla tecnologia che incorpora permettendo di ottenere succhi anche senza le alte velocità che causano normalmente un riscaldamento dei prodotti con conseguenti perdite di nutrienti. La bassa velocità comporta, inoltre, un abbassamento della rumorosità della macchina in azione.
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